Fonte: Forbes Brasil · Síntese editorial da GL Inteligência Contábil.
Se você trabalha com café, seja produzindo, comercializando ou prestando serviços para o setor, vale ficar de olho no ritmo da colheita deste ano. A Cooxupé, maior cooperativa de cafeicultores do Brasil, informou que a colheita de café arábica em suas regiões de atuação chegou a 87,5% da área até 21 de agosto. O avanço foi de 6,4 pontos percentuais em relação à semana anterior, quando o índice estava em 81,1%.
Apesar do avanço, o ritmo deste ano está mais lento do que o observado nos dois últimos anos. Na mesma época de 2023, a colheita já estava em 91,3% da área. Já em 2024, o índice era ainda maior, 95,4%. Ou seja, mesmo com a evolução recente, a safra atual segue atrás do histórico recente em termos de velocidade de colheita.
Como está a colheita em cada região
Os números divulgados pela cooperativa mostram diferenças importantes entre as regiões onde ela atua. Essa variação regional é relevante para quem compra, vende ou financia café, já que o ritmo de colheita influencia diretamente a disponibilidade do produto no mercado nas próximas semanas.
Esses dados mostram que, enquanto Sul de Minas e Média Mogiana já estão bem avançados, com quase 90% da área colhida, Matas de Minas ainda tem um caminho mais longo pela frente, com apenas 75% concluído. Para negócios ligados a essas regiões específicas, essa diferença pode significar prazos distintos para o fechamento da safra e para a definição de volumes disponíveis para venda.
Por que isso importa para o seu negócio
Se sua empresa depende do café como insumo, seja na indústria, no comércio ou na exportação, o ritmo da colheita ajuda a entender quando a oferta do produto deve se normalizar no mercado. Um atraso em relação aos anos anteriores pode significar que a disponibilidade plena do café desta safra também demore um pouco mais para chegar às cadeias de compra e venda.
Para produtores rurais e cooperados, o comparativo regional é uma referência útil para planejar contratações de mão de obra, logística de transporte e negociações comerciais nas próximas semanas, já que cada região está em um estágio diferente do processo.
Vale lembrar que os números divulgados são um retrato semanal, e novas atualizações devem seguir sendo publicadas conforme a colheita avança. Por isso, se você toma decisões com base na safra de café, o recomendado é acompanhar os próximos boletins para confirmar se o ritmo de recuperação observado nesta semana se mantém ou se a diferença em relação aos anos anteriores continua.
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